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日期 2022-05-17 單位 觀光與餐飲旅館系 發佈人 宋雅玲
摘要 國立高雄餐旅大學辦理【第一屆原作盃創意廚藝競賽】
內容報導 競賽主題：以『經典原作 迭代創新』為核心精神，從『傳統味』、『新廚藝』、『好滋味』之議題發想，以佛跳牆、蛋餃以及無蛋沙拉為主題，分別設計出三道創新料理，激發出優秀廚師的創新與熱情，延續傳統菜餚的精神與特色，同時也注入新派料理的創新元素。
競賽方式：初賽(書面審查)、決賽(現場實作)。
大專組參賽對象：全國大專院校在校學生。
報名日期：即日起至8月15日(星期一)截止（含繳交創意廚藝構想書）。
報名方式：
1.E-mail報名：填妥簡章中報名表及創意廚藝構想書寄至 hui-ling@mail.nkuht.edu.tw。
2.線上報名：請掃描海報右下方QR Code填寫報名表至本校餐飲管理系網站(https://fb.nkuht.edu.tw)點選最新消息查詢。
相關網址http://fb.nkuht.edu.tw